Учебна практика на специалност "Мениджмънт на туризма и развлекателния бизнес"

Учебната практика за специалност "Мениджмънт на туризма и развлекателния бизнес" (МТРБ) включва учебна практика в развлекателния бизнес и пътническа агенция, и методично-функционални маршрути (МФМ). Учебната практика в развлекателния бизнес има за цел да осигури възможности на студентите да приложат на практика теоретичните знания в областта на туризма, развлекателната индустрия и свободното време и да развият ключови професионални и социални умения. Провеждането се осъществява извън учебните занятия в период от една до две седмици.

Учебна практика на специалност "Мениджмънт на хотели и ресторанти"

По време на учебната практика за специалност "Мениджмънт на хотели и ресторанти" (МХР) студентите ще имат възможност да придобият практически умения за обслужване на гости в хотел, ресторант и бар; придобият знания и умения за работа с компютърни програми /ресторант и хотел/; придобият практически умения за предварителната и топлинната обработка на хранителните продукти; натрупат знания за водене и отчет на първична документация; се запознаят с устройството, действието и експлоатацията на машини с топлинно и хладилно действие; се запознаят с дейността на звена в хотелския комплекс; придобият професионален опит за организация на целия технологичен процес в хотела и ресторанта. Провеждането се осъществява извън учебните занятия в период от една до две седмици.

График на учебни практики

Учебните практики се провеждат по предварително изготвен график и на място, определено от преподавателя.